Das 1. C-Atom (das ursprünglich mit der Keto-/Aldehyd-Gruppe gebunden hat) nennt man anomeres C-Atom.

Ein durch diese Reaktion entstehender 6-Ring wie bei z.B. D-Glukose heißt Pyranoseform. Entsteh jedoch ein 5-Ring wie bei z.B. D-Fructose nennt man diese Form Furanoseform.

Es können eine α-Form und eine β-Form entstehen. In der α-Form befindet sich in der Haworth-Schreibweise die Hydroxygruppe an dem anomeren C-Atom unten, bei der β-Form oben. Die α- und β-Form heißen Anomere. Diese beiden Isomäre unterscheiden sich in der Drehung von polarisiertem Licht.

Liegen diese Anomere in wässriger Lösung vor können sich die Ringe wieder öffnen und über den Zwischenschritt in der Kettenform in die jeweils andere Form wechseln. Diesen Vorgang nennt man Mutarotation. Jedoch liegt am häufigsten die β-Form vor.